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Autor: Betreff: Niedersachsen Küche?

Forum-Anfänger




Beiträge: 6
Registriert: 15. 7. 2013
Status: Offline

  am 20. 12. 2013 um 14:31
Da sollte eines unbedingt genannt werden - Beer'n, Bohn un Speck.
Für uns Sachsen zwar etwas gewöhnungsbedürftig aber wenn man die Hälfte der Portion geschafft hat merkt man, dass ist ja richtig lecker.
Und ich kann es jedem der mal nach Niedersachsen kommt nur empfehlen.
Es gibt zwar ein paar regionale Unterschiede ( manche machen noch Kartoffeln dazu ) aber selbst quengelnde Kinder essen das garantiert.


 
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Forum-Anfänger



Beiträge: 4
Registriert: 4. 7. 2014
Status: Offline

  am 4. 7. 2014 um 08:04
Ich war auch erst skeptisch als mir das das erste Mal vorgesetzt wurde.
Man muss aber dazu sagen, dass das nicht Birnen im herkömmlichen Sinne sind.
Für dieses Gericht wird eine Birnensorte verwendet die es nur dort oben in der Gegend gibt.
Aber ansonsten ein Topgericht.


 
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Forum-Anfänger



Beiträge: 3
Registriert: 12. 9. 2014
Status: Offline

  am 12. 9. 2014 um 07:51
Und als Nachtisch eine Lüttje Lage.
Das habe ich sonst in keiner anderen Gegend gesehen, das gibt’s nur hier.
Lütt bedeutet auf Norddeutsch klein, eine Art Diminutiv also – und durchaus verharmlosend für das, was der echte Norddeutsche als Handwerkszeug für eine ordentliche Druckbetankung bezeichnet.
Wo sonst Bier und Schnaps apart geordert werden, klemmt der Hannoveraner das Bierglas zwischen Daumen- und Zeigefinder, damit das Schnapsglas zwischen Zeige- und Mittelfinger Platz findet, und lässt die ganze Chose mit einem gekonnten Schluck den Rachen herunterlaufen.



 
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Forum-Neuling



Beiträge: 13
Registriert: 27. 3. 2015
Status: Offline

  am 27. 3. 2015 um 06:42
habt ihr mal ein Bild davon
 
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Forum-Anfänger



Beiträge: 3
Registriert: 17. 7. 2017
Status: Offline

  am 17. 7. 2017 um 12:37
Lüttje Lage ist mein zweiter Vorname! Und Kalte Muschi ist auch ziemlich gross hier

 

____________________

 
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